Kánikulában gyakoribbak az élelmiszer eredetű megbetegedések, ennek elkerülése érdekében nyáron különösen oda kell figyelni az ételek előkészítésére, kezelésére, tárolására - hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Élelmiszer eredetű megbetegedéseket az elfogyasztott ételben lévő baktériumok, vírusok, méreganyagok okoznak. A leggyakoribb tünetek a hányinger, hányás, hasmenés, hasi görcsök, általános rosszullét, esetenként láz. A legtöbb ételmérgezés a háztartásokban történik az alapvető szabályok be nem tartása miatt. Nyáron különösen figyelni kell a hús- és baromfitermékek, valamint a nyers tojást tartalmazó élelmiszerek (majonéz, habos, krémes sütemények) megfelelő előkészítésére, kezelésére, tárolására. Veszélyforrás minden hűtést igénylő, gyorsan romló élelmiszer is, például a tej, tejtermékek, vagy nyaralásnál a tengeri ételek, kagyló, különösen nyers állapotban fogyasztva. A Nébih figyelmeztet, hogy megbízhatatlan helyről, nem tiszta, alkalmi árustól ne vásároljunk élelmiszert. Kerülendők a gyanúsan előnyös akciók is, mert a termékek szennyezettek, romlottak lehetnek - teszik hozzá. A megmaradt vagy későbbi felhasználásra szánt ételt minél hamarabb le kell hűteni, mert néhány órányi szobahőmérsékleten tárolás már veszélyes lehet. Felhasználás előtt újra át kell forrósítani az ételt, nem elég csak megmelegíteni.
Tanácsok élelmiszerek tárolására a hőségben
További híreink
Rossz hír érkezett húsvétra: több szezonális terméket is vissza kellett hívni a boltok polcairól
A tavalyihoz képest több büntetést szabott ki és több terméket hívott vissza a hagyományos tavaszi szezonális élelmiszer-biztonsági ellenőrzése során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ...
Ezt minden nyugdíjasnak tudnia kell az áprilisi nyugdíjakról
Ezen a napon fogják utalni a nyugdíjakat.
Táncsport: Magyar Bajnokok a LORIGO TSE színeiben
A hétvégén két napon keresztül az év legnagyobb hazai versenyét, a Magyar Bajnokságot rendezte meg a Magyar Táncsport Szakszövetség Budapesten a Ludovika Sportcsarnokban. Minden korosztály gyerektől a ...
Itt az új ellenzéki összefogás, közös miniszterelnök-jelölt lesz
A Magyar Köztársaság kövénél tett közös bejelentést Karácsony Gergely főpolgármester, a Párbeszéd-Zöldek elnökségi tagja, Dobrev Klára, a Demokratikus Koalíció árnyék-miniszterelnöke, EP-képviselője,
Varga Judit megszólalt: Magyar Péter folyamatosan zsarolt, volt, hogy bezárt egy szobába, ahonnan a fiam szabadított ki
Hajdú Péter műsorában a volt igazságügyi miniszter egy olyan esetről is beszámolt, amikor az exférje állítása szerint késsel a kezében járkált a házukban.
Két és fél év börtönt is kaphat a kéretlenül csókoló exelnök
A Spanyol Labdarúgó-szövetség (RFEF) egykori elnöke, Luis Rubiales komoly árat fizethet azért, hogy a női világbajnoki döntő után szájon csókolta a győztes spanyol csapat egyik játékosát, Jenni Hermosót, ...
Templom előtt felállított kereszttel és művérrel provokált Budapesten egy vegán csoport húsvét alkalmából
„Ne gyerekgyilkossággal ünnepeljük a feltámadást” – szerintük minden keresztény ünnepkor több állat szenved és pusztul el, mint általában.
Grand Slam-győztes is lehet a magyar teniszező?
Marozsán Fábiánról nyilatkozott Sávolt Attila, és a Miamiban menetelő versenyző is üzent a csütörtök esti negyeddöntő előtt.
Elárulták a boltok, mit vásárolnak a magyarok – még mindig az olcsó után nyúlnak, de valami elindult
Továbbra sem szűnt meg a lefelé vásárlás Magyarországon, de volumenben már erősödés tapasztalható a boltokban – ez derül ki a legnagyobb hazai élelmiszerláncok lapunknak küldött válaszaiból.
Csalók árulnak hamis jegyeket a jégkorong-vb-re
Már többen pórul jártak az átverés miatt. Az idei jégkorong-világbajnokságot Csehországban rendezik.
Nem vitás, hogy a felnőtt lakosságot is edukálnunk kell, ha az állatvédelemről van szó
Ovádi Péter állatvédelemért felelős miniszteri biztos a Mandinernek elmondta, nem szabad a kutya-macska-nyuszi háromszögre beszorítani az állatvédelmet.
Rendkívüli: Varga Judit könnyek között beszélt Magyar Péterről (VIDEÓ)
„Ilyen állapotban éltem. Állandóan attól kellett tartani, hogy Péternek milyen hangulata van” – mondta Varga Judit.