Nagy mennyiségben káros is lehet a chia mag

Frisss.hu/Index.hu Fotó: eletmodszer.com • 2017. február 13., hétfő •
Szigorú szabályozásai vannak a népszerű rostforrás forgalmazásának Magyarországon.
Nagy mennyiségben káros is lehet a chia mag

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) közleményéből kiderül, hogy “csak előrecsomagolt formában, vagy csak bizonyos ételek összetevőjeként értékesíthető.”

Magyar nevén az aztékzsályamagnak magas a rosttartalma, de káros egészségügyi mellékhatásai miatt szabályozni kell a forgalmazását, és napi 15 grammnál többet semmiképp sem javasolt fogyasztani belőle.

Keresztallergiás reakciókat váltott ki a szezámmagra és mustárra érzékenyeknél, így allergizáló hatása sem zárható ki.

A különböző gyömölcslevekhez és gyömülcsital-keverékekhez legfeljebb 15 g/450 ml mennyiségben adagolva adható hozzá, így a chia puding és chia joghurt nem árusítható.

közösség

további frisss

lap tetejére