Édes bor az idei évben aligha lesz

MTI, vira.hu • 2018. augusztus 08., szerda •
Soha nem szüreteltek olyan korán, mint idén
Édes bor az idei évben aligha lesz

A nagy meleg miatt már augusztus elején elkezdik a szőlőszüretet a korai fajtákkal, de a középérésű fajtákat is a szokásosnál három héttel előbb szüretelik a gazdák – tájékoztatta hétfőn az MTI-t Mészáros József. A Pécselyi-medence borásza elmondta, a meleg, aszályos nyarak és a gyakran tapasztalható extrém meleg hatására felértékelődnek az ország délkeleti, keleti hegyoldalai. Míg korábban október utolsó vasárnapjánál előbb nem szüreteltek olaszrizlinget, addig az elmúlt években már szeptember közepén nekiláttak. A nagy meleg hatására a savak kiéghetnek a szőlőből, ezért is szedik le korábban a termést, még akkor is, ha ez a cukorfok kárára megy.