Erre az óriáskerékre mi is felülnénk!

BARAKA • 2018. július 02., hétfő •
Egy budapesti séf újragondolta a nyári kedvenceket.
Erre az óriáskerékre mi is felülnénk!

A nyár megérkezett a folyton nyüzsgő Budapestre is, André Bicalho, a Baraka séfje pedig megmutatja nekünk, hogyan vitt vidámságot a fine diningba. Mindnyájunknak vannak olyan gyerekkori élményeink, amelyek örülnénk, ha sosem múlnának: lubickolás a strandon, langyos délutánok egy parkban, kerti sütögetés a családdal… Az emlékek mindig megmaradnak, ezeket idézik fel gondtalan gyermekkorunkból ezek az ételek nosztalgikus ízekkel : pillecukor, popcorn, jégkrém, vattacukor, persze mindez új köntösben. Ki gondolta volna, hogy a fine dining ilyen derűs is lehet?

kapcsolódó galéria


frisss

közösség

további frisss

lap tetejére